瘦肉片炒毛豆

1、先准备好所需的食材。

2、毛豆洗净。瘦肉切薄片，姜切片，红椒切丁

3、瘦肉加入适量生粉，料酒腌制2分钟

4、锅内放适量油烧热，放入肉片，炒至变色，盛出备用

5、放入姜片爆香

6、加入毛豆翻炒至断生

7、最后放入红椒，肉片，适量盐，鸡精翻炒均匀入味即可