超简单家常清炒丝瓜

1、将丝瓜去皮，滚刀切厚片；葱洗净剁碎；大蒜拍碎

2、开火，热锅，倒入适量的油（比平时炒菜用多一些），待油温5分热的时候加入大蒜煸香

3、待大蒜有微黄色，将丝瓜厚片倒入油锅中快速翻炒

4、因丝瓜本身具有含水量较大，所以煸炒过程中不需要加水，待丝瓜出水变软之后放入葱段，再煸炒一会，放盐和鸡精（可放可不放）调味出锅

5、最后就是成品啦