健康烘焙——小纸杯戚风蛋糕

1、把鸡蛋蛋黄和蛋清分离。

3、搅拌均匀。

5、再次搅拌均匀。

7、取三分之一蛋白霜加入蛋黄液中，翻拌均匀，再取三分之一蛋白霜放入蛋黄液中。

9、拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中。

11、12连模具内放入小纸杯，拌好的蛋糊倒入纸杯中7分满。