中秋月饼广式冰皮月饼

1、将牛奶倒入锅中，开大火加热。

3、倒入细砂糖，搅拌匀，煮至完全溶化。

5、倒入月饼预拌粉，关火。

7、将面团倒在案台上。

9、撒上适量月饼预拌粉，将面团揉匀。

10、将月饼皮面团分成两半，揉搓成细长条形。

12、将月饼皮捏平，放上适量红豆粒，包好，并揉圆，制成月饼生坯。

14、将月饼从压模中取出。