粉豆腐的做法

1、在附近菜市场豆腐店，买新鲜好吃的炸豆腐

3、把炸豆腐从中间撕开，塞上包菜肉馅

5、自制辣椒酱是灵魂。 新鲜红辣椒 姜 蒜 一点朝天椒洗干净略晒水分，加一点八角（有人会加设唠尺婿桂皮 香草），拿到当地用机器打碎，就是湿润辣椒酱。 一斤机好的辣椒酱放两三两盐拌匀，放入玻璃罐，注意：夏天要放入冰箱冷藏。可以放一两年都好吃。

7、取少量辣椒酱，放油 生抽 适量水拌匀，淋到豆腐上入味。

9、忘记拍成品了，放以前的粉菜成品图。