如何做一道美味的空心菜

1、将适量水放入锅中，待其沸腾。

2、将空心菜洗净，放入盘中。蒜切碎，放入碗中。

3、水沸腾后，将空心菜倒入锅内。盖上锅盖，待其再次沸腾3分钟左右，捞起。

4、热锅后，往锅内倒入适量植物油。

5、加入蒜，适量盐，煸香后倒入空心菜，翻炒。

6、最后加入适量鸡精调味。一道美味的空心菜就大功告成了。