自制鸡蛋馒头饼

1、首先把馒头切成五毫米的薄片，然后两个鸡蛋打入碗中放入适量盐搅拌均匀，

2、平底锅倒入适量油，开小火，把切好的馒头片放入搅拌好的鸡蛋液中，让馒头片均匀的粘上鸡蛋液，然后，把粘有鸡蛋液的馒头片放入平底锅中，盖上锅盖。

3、正反面各煎一分钟，煎至金黄色即可，软软的，喷香的鸡蛋馒头片就做好了。如果想要吃酥脆的烤馒头片，只需掀开锅盖，小火慢烤即可！