肉皮烧萝卜怎么做

1、处理干净的肉皮放入冷水中 加料酒煮开 煮5分钟后 捞出。煮好的肉皮切成菱形块。五花肉切片

3、备好 葱花 姜片

5、白糖炒化 下入肉皮 大火翻炒一下 加入3勺生抽 2勺老抽 翻炒均匀 使食材上色

7、加入1个干辣椒 5颗山楂干，盖上锅盖 中火炖20分钟。开盖后 撒入食盐调味

9、大火快速翻炒使汤汁浓稠。食材均匀挂汁 出锅装盘