茄汁牛肉丸汤的做法

1、将牛肉丸，牛肉汤备好；

2、番茄洗净切成小块备用；

3、香菇去菇柄洗净切条备用；

4、置锅火上，加入适量的油加热，倒入香菇煸香；

5、倒入切好的番茄；

6、略炒后倒入牛肉汤；

7、加入盐，鱼露调味；

8、倒入牛肉丸，大火烧开转小火煮10分钟即可出锅食用。