豆腐新做法：豆腐放鸡蛋一起煮，也吃光光

1、豆腐切小块，放进盐水泡5分钟，去除豆腥味。

3、把豆腐块捞起，沥干水。两边沾上淀粉，再倒入蛋液。热锅放油，把沾有蛋液的豆腐块放进锅里煎，中途翻一下，两边煎至金黄色，装起备用。

4、热锅放油，关火，把剩余的蛋液倒锅了再开火煎。蛋液稍凝固的时候，拿铲子迅速搅拌蛋液。煎好后，装起备用。

6、1分钟后，开盖。淋上淀粉水，大火收汁，一道美味的豆腐就做好了。