蒜蓉酱的做法

1、首先小葱切段

2、多放点大蒜绞成蒜蓉

3、同样多绞点小米辣

4、蒜蓉放水里洗掉粘液，捞出用厨房吸纸吸干水分

5、起锅多放点油，先下一半蒜蓉，小火炒至微微发黄

6、下小米辣碎炒出香味

7、再下另一半蒜蓉和葱花，翻炒均匀

8、放一大勺生抽、一勺耗油，半勺白糖提鲜

9、翻炒两分钟即可出锅

10、晾凉放入保鲜盒还能久放