猪肘子怎么做好吃又香不油腻

1、准备一个新鲜的猪肘子，生姜、花椒、葱、盐、八角、辣椒等调料备用

3、准备一个砂锅洗净，倒适量花生油烧热，加葱姜，八角爆香。

5、继续加满水大火煮开，煮开后再放入焯水后的肘子。

7、这样一道好吃又香不油腻的猪肘子就做好了