如何制作好吃的角瓜丝鸡蛋饼

1、我们将角瓜擦丝装入碗中，再放入火腿丝，胡萝卜丝和适量的葱花（不喜欢可不放），再打入两个鸡蛋

2、接着放入适量的盐，鸡精，十三香调味，搅拌均匀后再放入面粉搅拌成湿润微稠的面糊

3、锅中刷油，放入适量面糊摊成饼状，小火慢煎至两面金黄熟透，即可取出开吃啦