味美鲜香的姬松茸花胶牛尾养生汤

1、除了莲子的其他食材用温水浸泡2小时

2、花胶 两片姜片冷水浸泡1小时

3、牛尾结冻待用

4、浸泡完的食材洗净备用，花胶用剪刀分成4等分

5、锅中加1L冷水，放入解冻的牛尾，适量黄酒，姜片，蒜头；水沸后10分钟捞出牛尾，并再次冲洗干净。（由于牛尾出血较多，腥味比较难去除，所以加入黄酒和蒜头）

6、洗净锅，加入2.5L冷水，将先前洗净的所有食材放入锅中，大火煮沸，再调至微火慢炖3小时。

7、加适量的盐关火起锅，美味的汤完成了