家庭醪糟（米酒）制作，吃一口就让你沉醉

1、糯米1000克，淘洗干净后用冷水泡6小时以上。

3、关上蒸箱，大火猛蒸45分钟。

5、酒曲均垮樨怯礤匀的洒在糯米饭上，然后再拌匀。等拌好酒曲的糯米饭再冷透，事先准备好的凉开水，缓缓倒入糯米饭里，让糯米饭充分吸收，湿润不沾团。凉开水的量根据自己喜好，可多可少，我放的约600克。多的话，到时候醪糟出水就多一些。

7、盖上盖子，再蒙上保鲜膜，在坛子四周密实盖上棉被。