麻婆豆腐正宗家常做法

1、首先把准备好的食材切成小块，摆在盘中。

2、将洗干净的瘦肉切成沫。

3、把豆腐切成1厘米的小方块，在锅内煮一下。

4、开始热油，把切好的葱，姜，蒜，花椒，麻椒倒入锅内爆香。

5、然后把瘦肉倒入，一起翻炒。

6、倒入豆腐翻炒，加入作料，陈皮，八角，白果，豆鼓，辣椒，加点水，开始小火炖一会。

7、等待汤汁收完，麻婆豆腐出锅了。