肉末豆角盖浇饭怎么做？

1、豆角、红萝卜、五花肉、香葱和大蒜清洗干净，切成小丁。

2、锅内倒入食用油，加热，放入香葱和大蒜，大火，炒香。

3、加入五花肉，炒熟。

4、放入豆角和红萝卜，炒熟。

5、加入食盐、生抽、老抽和蚝油，炒匀。

6、倒入清水，盖上盖子，大火，煮熟，焖3分钟。

7、倒入淀粉水，煮沸，收汁。

8、加入胡椒粉和鸡精，炒匀。

9、加入蒜蓉辣椒，炒匀。

10、倒在米饭上。