家常小菜苦瓜炒蛋

1、苦瓜对剖；

2、去瓢；

3、切块；

4、绰水后切成丁；

5、先炒苦瓜丁，放适量盐；

6、苦瓜炒熟，放入先打发好的鸡蛋；

7、翻炒至鸡蛋熟透即可上桌！