佛卡夏面包的做法

1、将高筋面粉放入一个大碗里，打入两个鸡蛋，加半包酵母粉，少量盐，少量糖，加入水开始搅拌。

2、一边加水一边搅拌，搅成这样的糊状，盖上保鲜膜放置二个小时。

3、二个小时后看到面糊起了许多小泡泡。

4、再拿出一个碗倒入15克橄榄油，把面糊倒过来翻拌，折叠多次。

5、面糊表面比较光滑时，再放置半个小时发酵。

6、取出烤盘把面糊倒入整形，把秋葵切成段状用来装扮，洋葱切成丝做和秋葵一起摆成一朵花的形状。

7、烤箱预热5分钟后，把基本成型的面粉放入烤箱里，调至230上下，烤15分钟即可。