胡萝卜木耳鸡蛋饺子

1、胡萝卜刨成丝，在切成丁

2、泡发的黑木耳，用绞肉机搅碎，把大葱打成葱水（家里没有大葱，切了点洋葱，提香）

3、鸡蛋炒成鸡蛋碎，可以加点白糖，鸡蛋更嫩，盛出备用

4、取猪油一勺，加热，依次放入洋葱，胡萝卜，木耳，翻炒，然后加入炒好的鸡蛋碎，差不多翻炒5分钟就可以了，然后加入食盐两勺，耗油适量，最后在加入适量水

5、温水和面，保鲜膜覆盖醒发我20分钟，面不要太硬

6、面团揉成长条，然后滚刀切成小麂子

7、擀皮，包饺子啦

8、包好的饺子不吃可以直接冷冻在冰箱里，下次直接煮一样好吃