1、第一种方法，看。看瓜头，粗芬获壮青绿的为最好，并且要选弯曲卷起来的，这样的瓜会甜；看瓜底，圆圈要越小越好，相反，底部圆圈越大，皮季何越厚，越难吃。
2、第二种方法，摸。通过触摸西瓜，瓜皮光滑、手感结实的是政截净好瓜，瓜皮黏或发软则为次瓜。
3、第三种方法，掂。成熟度越高的西瓜，分量越轻，通常熟透了的西瓜我们吃起来水分较少。
4、第四种方法，听。用手指轻轻弹西瓜，声音清脆瓜越好。
5、通常，我们还可以用西瓜来做菜，做沙拉，做西瓜酱等等，如西瓜皮赤小豆绿豆汤可以治牙龈肿痛，西瓜皮鸡蛋汤既滋补又减肥等。
