1、里脊肉洗净，切薄片。
2、加入生粉和生抽拌匀，腌十分钟。
3、荷兰豆洗净，去头尾和老丝。
4、香葱洗净，切成葱花。
5、蒜瓣去衣，切碎。
6、彩椒洗净，切条。
7、将食材装叠，备用。
8、碗里加入生抽、耗油、生粉和黑胡椒粉碎，拌匀备用。
9、热锅，倒入花生油加热。
10、倒入蒜碎炒香。
11、倒入荷兰豆，炒至变色。
12、将荷兰豆盛出备用。
13、锅中加入花生油，烧热。
14、倒入肉片炒至变色。
15、倒入荷兰豆和面条。
16、放入彩椒，淋上调料和适量清水，拌匀。
17、盖上盖子，焖15分钟。
18、期间，用筷子搅动锅内食材，避免结团和粘锅。
19、撒上葱花，拌匀，出锅。
