博山炸丸子的做法

1、萝卜洗干净擦成丝

2、开焯烫萝卜丝晾凉待用

3、将焯烫的萝卜丝攥干水分

4、剁碎

5、姜切末

6、打入2个鸡蛋拌匀

7、入姜末、自制鸡精粉、盐拌匀

8、再加适量面粉

9、搓均匀然后团成丸子

10、油温五成热时下丸子，炸至表面焦黄炸熟即可

11、炸好的丸子看着很诱人，可以直接吃也可以做汤吃

12、博山炸丸子成品图