怎么做麦油脂

1、准备食材：盐5g，油5g，猪油5g，面粉500g。

2、先后分几次加入约450ml水和面，加入油5g防止摊皮时粘锅，面团的粘稠度达到用手抓起程度即可。

3、热锅后关小火锅底刷少许猪油防止粘锅，用手抓取粉浆，均匀摊开成圆。

4、面皮变色后，反面烙一下，准备可口的小菜卷麦油脂皮即可食用。