麻辣萝卜条做法

1、一个青萝卜和半个白萝卜忘了吃有点蔫了，也可以用鲜的呦

2、然后将萝卜先切段，再切成粗条，不能太细，不让晾晒的时候就干掉了

3、将萝卜放入容器加盐，戴上一次性手套用手抓匀至打蔫出水腌制一晚

4、把萝卜摊开晾至萝卜半干半软，不要太干，那样口感就会差

5、萝卜条收到容器中加入糖拌匀腌30分钟

6、炒锅加多一点的油，加葱段、花椒、大料慢慢炸出香味

7、把辣椒面放入碗中分三次把热油浇到辣椒面上搅匀即为辣椒油

8、取适量辣椒油浇在萝卜条上拌匀即可食用。

9、喝粥必备