酸奶慕斯蛋糕

1、先将八寸慕斯圈用两层锡纸包裹好。

3、酸奶倒入一个比较大的干净容器中。

5、再放在小火上慢慢加热至鱼胶粉和糖彻底融化。

7、淡奶油打至六分发，什么是六分发呢？就是提起打蛋器，淡奶油还有清晰的纹路不会消失但是又还可以流动的状态。

9、在慕斯圈里放入横切的半片蛋糕片。

11、倒入慕斯陷，放入冰箱冷藏室6个小时即可。