豆腐菜的家常做法

1、1.准备材料。

2、2.锅中起油加入蒜，花椒，盐，干红椒。

3、3.加入豆腐菜翻炒。

4、4.加葱加味精，炒匀关火。

5、5.盛盘即可。

6、烹饪技巧

1. 豆腐菜营养丰富、口感嫩滑。2. 豆腐菜适合素炒，用旺火快炒，时间久了易出黏液。3. 炒豆腐菜不宜放酱油，据说是因为色泽不好……