如何做出美味的红烧肉

 时间:2026-05-06 10:46:51

1、准备材料,五花肉洗净,切成麻将块大小

2、锅烧热放火麻油,爆香姜片大蒜花椒八角

3、倒入五花肉翻炒至两面微焦,加入料酒或者白酒、酱油、冰糖

4、转入砂锅加适量开水,慢火焖一个小时,要注意经常翻身,一方面均匀上色,别一方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。盛出,摆盘

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