蒸蛋糕的家常做法

1、油➕牛奶拌均匀，筛入低筋面粉拌均匀，不要打圈圈

3、蛋黄糊拌均匀！ 如果普通锅，打蛋白的时候就要烧水⚠️这款锅不需要！ 蛋白加入盐，白醋、一鸱远忡绑次性加入白糖，高速打，打到蛋白有阻力转最低速打30秒即可，蛋白一定要打到有阻力

5、再倒入蛋白糊里翻拌均匀，不能打圈圈

7、放入极速蒸炖锅，设置40分钟模式，这款锅八秒上汽，非常快！

9、侧着放凉，回缩一些属于正常的，只要组织细腻️弹性就是成功的

11、成品