1、红茶粉和牛奶混合煮开，盖锅盖焖出茶色。
2、玉米油和煮好奶茶混合搅拌均匀。，加入低筋面粉拌匀，分次加入蛋黄拌匀。
3、打发蛋清到八分发，能拉出直立稳定的小尖角状态。
4、三分之一蛋白加入蛋黄煳中，搅拌均匀，再倒回蛋白拌匀成面煳，分装到纸杯蛋糕中。
5、入烤箱，风炉模式两层同烤，160度预热转145度大约烘烤25分钟~
6、家用烤箱务必根据自家烤箱磨合温度时间，小法的烤箱两层纸杯，如果用低温慢烤方式就不会开裂了~
7、再来制作奶茶卡士达，红茶加入牛奶煮沸焖茶色过滤茶也碎备用，其他材料全部加入锅中搅拌均匀，加入奶茶，务必全程小火搅拌到浓稠的奶茶卡士达酱料的状态。
8、最后的装饰部分，小法用裱花嘴在蛋糕中间掏了洞洞，灌入卡士达酱，表面也涂抹薄薄的一层酱料，撒上厚厚的薄脆就可以了哦~
