怎样做纯黑麦吐司

1、碗中倒入黑麦全麦粉、酵母粉和盐，加入适量的水，揉成光滑的面团。

2、将揉好的面团放入盆中，盖上干净湿毛巾，让其自然发酵。

3、取出发酵好的面团，揉搓排气。

4、揉好的面团分成大小均匀的3份，每一份都揉圆，擀成和吐司盒一样宽的长方形。

5、将擀好的面团轻轻卷起来，放入吐司盒中，表面喷水保湿，进行第二次发酵。

6、发酵完成后盖上盖子，放入170度烤箱，烤40分钟之后就可以开吃啦。