怎么做酸甜口味的水煮肉片

1、瘦肉切片，加适量的盐，鸡精，料酒抓匀。

2、再加一勺生粉抓匀。

3、最后加一点食用油搅拌均匀，锁住水分。

4、取锅加入适量的水，把魔芋焯水。

5、豆芽焯熟。

6、另起锅放入少量的油烧热，把姜，蒜爆香。

7、加入适量的水烧开，放入番茄火锅底料。

8、之后放入肉片煮熟。

9、焯水的魔芋和豆芽控水放入大碗中。

10、再放上煮熟的肉片。

11、淋上汤就完成。