家常豆腐的制作方法

1、准备一块豆腐，约250g，一小段胡萝卜，泡发的木耳少许。

5、放胡萝卜和木耳炒制，倒入2调羹勺量的料酒，1调羹量的生抽，1调羹豆瓣酱炒制。

7、稍微翻炒匀后加入水炖几分钟，水量不要没过菜。

9、炒制韭菜变软，家常豆腐就出锅了。因晚餐做的，在灯底下盘子水渍反光，凑合看吧，拍的不好，但家人吃着说味道还不错。