面香味十足的发面饼的做法

1、用温水化开的酵母水发面，放在温暖的地方，将面粉发至2-3倍大。这是我发好的图片。

2、发好的状态，蜂窝状。

3、温水化开食用面碱，水量根据面团软硬决定，偏软可少加些水，反之，稍多些，开始揉面。

4、继续盘它，醒面20分钟左右。

5、把醒好的面揉下，排气，我揪出5个面团，揉圆。

6、擀成大约1cm的厚度，不要太薄，否则咬没有感觉，继续醒面3-5分钟。

7、开始烙饼啦！

8、饼熟了，开吃。