扇贝怎么做好吃

1、扇贝肉洗净，放入盘中备用。

2、尖椒洗净切成滚刀条。

3、葱去掉老皮洗净切片，姜洗净切丝。

4、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入葱，姜爆香。

5、放入扇贝肉煸炒一分钟左右，放入料酒，食用盐，蚝油煸炒。

6、放入尖椒煸炒30秒左右，放入味素，出锅装盘