1、先将冬瓜连皮带籽一起切成小块，冬瓜浑身都宝，一点也不要浪费掉。
2、将冬瓜放入绞肉机中打碎。传统的冬瓜茶是直接将冬瓜切块即可
3、将打碎的冬瓜末放入锅中，加入红糖。如果放入古方红糖效果更佳。
4、将红糖与冬瓜末拌匀，然后加入冰糖一起放入锅中。您还可以加入桂圆肉，效果更棒~
5、在锅中开始熬煮。注意不要加入水。冬瓜中含有不少的水分，利用里面的水分足够了。
6、注意用小火，经常搅拌，一直煮到这个状态，成膏状。
7、每次饮用时，取两至三勺放在带茶漏的壶中。
8、用热水或者温水冲淋。
9、略浸泡，将茶漏取出即可，可泡两次或者三次。
