下饭的咖喱鸡块的做法

1、鸡肉、土豆切小块备用

2、鸡肉中加适量盐、料酒和三片姜片，抓匀腌制5-10分钟

3、热油放两片姜

4、倒入鸡肉，赶紧扒拉扒拉以免粘锅

5、炒到微微变色加入适量料酒和水闷一会

6、等到完全变色，盛出备用

7、洗锅，重新热油放入土豆加点水

8、大火焖5分钟，能看到土豆外圈变色

9、倒入鸡肉，加一小碗水，继续大火焖

10、5-10分钟左右，戳一戳土豆确保熟透了，再加点水

11、加入咖喱改小火，等它化开

12、咖喱软化后加水拌匀，大火收汁到浓稠就好啦

13、最后给大家看看成品