美味的辣白菜炒饭做法

1、培根、泡菜切成小片，洋葱、蒜、小葱末切碎。

2、炒锅加少许油，爆香洋葱，姜末、蒜末，加入培根炒出香味。

3、加入泡菜翻炒均匀，加入少许酱油。

4、加入米饭翻炒。

5、炒至米饭散开，水分减少，米粒开始跳动即可盛出装盘。

6、将鸡蛋以小火单面煎成喜欢的程度，盖于炒饭上即可！