香菇爆焖鸭块

1、先把干香菇泡发。

2、把泡好的干香菇切成丝或小块备用。

3、鸭处理干净斩小块

4、然后放到热油锅里炒。

5、再把香菇倒下去炒。

6、翻炒匀加盐和酱油。

7、加适量的水。

8、加盖焖至锅里的汁差不多收完就可以了。