炝拌土豆丝黄瓜丝

1、清爽有滋味的凉拌菜

3、土豆切薄片，再切丝

5、黄瓜先切片再切成丝

7、将盐，味精，醋，麻油，花椒油，辣椒油，香油，芝麻油，糖调料放到碗中勾兑均匀拌好备用

9、土豆丝变软透明即可，不要焯的太软熟，否则会变得很难吃。

11、捞出控水放入盆里

13、倒入调料汁儿用筷子拌均匀