番茄虾仁怎么做

1、　1、沥干水分的虾仁用料酒、生抽、柠檬汁腌起来。
　　

2、准备好蒜蓉。
　　

3、西红柿切丁，尽量切的细一点，炒起来会比较香。
　　

4、油热后下蒜蓉爆锅出香味。
　　

5、西红柿丁下锅翻炒，炒到西红柿有点粘稠最好。
　　

6、虾仁进锅翻炒，放盐，加盖焖5分钟左右，勾薄芡收汁，加鸡精调味，关火后加香菜末。
　　

7、成品。