在家怎么自制干脆面

1、挂面用水煮软。

2、捞出控干水。

3、倒入蚝油搅拌均匀。

4、锅中多放些油。

5、放上挂面，不要翻动。

6、煎至挂面脱水。

7、慢慢的变表面金黄。

8、撒上椒盐即可。

9、成品展示。