【辣子鸡做法】集“麻辣甜咸香”于一体

最近喜欢上了吃辣子鸡，在饭店经常点这道菜，但还真的不知道怎么做。辣子鸡的味道集“麻辣甜咸香”于一体，但不敢常吃，因为炼祠已彭怕吃太多辣椒会上火。Step1：准备好材料。Step2：鸡肉切成小块，用盐腌制半小时。（盐要适量，炒制过程中不再放盐）

Step3：干辣椒切成小段。Step4：将鸡肉过油炸制成金黄色，捞出控油。Step9：倒入鸡块，改为中大火。Step10：放入鸡精、白糖，翻炒均匀，倒入葱段。

Step11：倒入白芝麻。Step12：出锅装盘即可。