五花肉焖鹌鹑蛋

1、五花肉洗干净，切成小方块.

3、起锅烧油，油热后倒入葱白和姜片爆出香味；再放入五花肉翻炒微干出油，用盘子装起来放一边备用.

5、倒入五花肉翻炒一分钟左右，再放1勺盐、1勺蚝油、2勺生抽、1勺老抽继续翻炒均匀.

7、时间到再将去好皮的鹌鹑蛋倒入翻拌一下，盖上锅盖继续炖20分钟.

9、上桌开吃了！