大肠粉丝煲的做法

1、买回的卤大肠切成小段，同时粉丝提前泡软

2、起油锅放入一勺红油豆瓣酱和蒜末炒香

3、放入肥肠翻炒均匀，加点料酒、生抽、白胡椒粉、盐炒匀

4、加入适量清水煮沸

5、加入泡好的粉丝煮沸，并且倒入砂锅中再次煮开

6、撒上葱花，这就做好了。