蒸芹菜的做法

1、芹菜处理 ：挑选新鲜的芹菜，将芹菜叶摘下来，洗干净，再将芹菜叶切成合适大小（不要太碎）备用。

2、 上锅蒸 ：拌面粉，里面加点盐。拌匀，保证面粉包裹均匀就拌好了，然后上笼蒸约10-15分钟,即可。

3、制作蘸料 ：锅里放油，小火加热，下蒜末，生姜粉，待蒜基本炝好，然后扑在备好的醋和生抽里，最后放点盐，蘸料就做好了。

4、出锅：芹菜叶出锅，拌上蘸料，美美的一道素菜做好了。