笋干烧兔肉的做法

1、兔炖成小块焯水，放入料酒生姜去腥锅中热油

2、锅中热油

3、放入姜蒜炒香

4、放入豆瓣酱，花椒炒香，加兔肉翻炒2分钟

5、加笋干

6、加盐

7、加鸡精

8、加酱油

9、翻炒均匀加水大火煮开，转小火炖1小时左右

10、加蒜叶即可出锅

11、成品