番茄土豆炖牛腩

1、牛腩用清水泡出血水

2、番茄切十字，用开水烫一下去皮，切块土豆，胡萝卜，洋葱切块生姜切片

3、冷水里加入牛腩、姜片、料酒，焯水，清洗干净

4、洋葱，姜片炒香

5、加入一半番茄，炒软

6、放入牛腩，翻炒均匀

7、将翻炒好的材料放入砂锅，加水炖30分钟，再放土豆和胡萝卜加生抽，盐调味，老抽上色，白糖提鲜

8、出锅前再放入另一半番茄即可

9、配上刚蒸好的米饭，别提多香啦，快试试吧