1、把南瓜蒸30分钟，用小勺子削皮
2、枣核、剪刀取芯方便。葡萄干在酒中浸泡30分钟
3、两种面分着活，玉米面需要烫一下口感好，所以用刚出锅的热南瓜泥260g活，注意用勺子活，不要直接上手，面粉里放入酵母粉搅拌均匀，加入放凉的南瓜泥260g活均匀
4、等玉米面团温度降低到25度左右时，把两种面团混在一起活均匀，室温25一28（度）发酵至2倍大
5、在8寸蛋糕模上刷一层油，抹1/3面糊，抹熟红豆，再撒80克红糖
6、铺上1/3面糊，铺上大枣,核桃仁,葡萄干
7、铺上1/3面糊，码上大枣,葡萄干
8、锅开蒸40分钟即可
