蔓越梅饼干的做法

 时间:2024-10-13 10:35:19

1、黄油室温软化;

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2、香雪低筋粉过刷;

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3、准备好所有食材,其中鸡蛋调均用蛋液;

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4、黄油软化加入糖粉拌均;

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5、加入蛋液拌均;

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6、加入蔓越莓干拌均;PS:我用的蔓越莓干是切片好的,如果是整个蔓越莓干需要切碎。

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7、加入过刷的低筋粉拌均;

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8、揉成光滑面团;

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9、整出宽4cm,高4cm的长方条,用保鲜膜包裹,放入冰箱冷冻1小时;PS:尺寸可以根据自己喜欢弄。

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10、从冰箱取出,硬邦邦,切0.5cm宽的片。PS:厚度根据自己喜欢切;

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11、烤盘垫硅油纸,放入烤盘,迅速放入烤箱;PS:不能能饼干胚融化哦。

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12、烤箱预热,170度,烤20分钟;PS:每个烤箱、及饼干大小厚度不同,烤温和时间略有差异。

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